Tradition seit 1702

genieße deinen #bruchmoment

Leckere
Biere

Aus meiner Heimat
Saarbrücken

WIR BRAUEN SEIT 1702 SEHR GUTE BIERSPEZIALITÄTEN FÜR IHREN #BRUCHMOMENT

Seit 1702 brauen wir von der Bruch Brauerei mit unveränderter Leidenschaft das einzig wahre Lieblingsbier der Saarländer. Unsere Familientradition, die Liebe zum Brauen und die hohe Qualität unserer Biere haben uns zu dem gemacht, was wir heute sind – eine Brauerei für Tradition, Gemeinschaft und Genuss. Wir sind stolz darauf, unser Wissen und unsere Erfahrung von Generation zu Generation weiterzugeben und unser Bier in jedem Glas zu einer Erinnerung werden zu lassen.

Denn Bruch Bier ist mehr als nur ein Getränk – es ist ein Begleiter für unvergessliche #BRUCHMOMENTE.

Erfahren Sie mehr über unser Sortiment

Saarbrücken.
Bier. Bruch.

Bruch No. 1

Die Nummer Eins der Bruch Brauerei. Bruch No. 1 hebt sich deutlich durch den Einsatz von Lokal angebrauter edler Sommergerste und feinstem Aromahopfen von dem deutschen Durchschnitts Pils ab. Feinherb, mild, hopfenblumig. Ein Bier mit Charakter.

4.8% Alkohol
30 IBU

Zwickel

Zwickel zeichnet sich durch seinen ausgewogenen Geschmack aus. Mit einer angenehmen Hopfennote, einem milden Malzaroma und einer leichten Frische und Bitterkeit ist dieses Bier ein wahrer Genuss für alle Bierliebhaber.

4.8% Alkohol
30 IBU

Landbier

Unser Landbier ist ein klares, gold-oranges Bier mit geringer, weißer Schaumkrone. Malzaroma, leicht karamellig. Der Geschmack ist malzig, leicht brotig mit Kramellnoten, bitter. Ein echter Geschmacksträger.

5.5% Alkoholgehalt
24 IBU
11 Stammwürze

Saarbrücker Hell

Etwas bernsteinfarben und mit leicht karamelligem Nachgeschmack erfrischt dieses sehr süffige Bier nicht nur Bierliebhaber. In manchen Gegenden auch als Lager oder Export bezeichnet, hat das helle Bier auch in Saarbrücken eine lange Tradition, die nun wiederbelebt wurde.

4.8% Alkoholgehalt

Weizen-Radler (alkoholfrei)

Isotonisch, erfrischend, fruchtig – das Weizenradler alkoholfrei überzeugt geschmacklich durch weizenbiertypische fruchtige Noten. Die klassische Hefetrübung gepaart mit der Spritzigkeit einer Limonade. Dadurch ensteht der perfekter Durstlöscher für jede erdenkliche Situation.

0.0% Alkoholgehalt

Saarradler

Saar Radler: Erfrischung trifft Genuss. Unser Saar Radler verbindet feinherbes Bier mit spritziger Zitronenlimonade – die perfekte Erfrischung für jeden Anlass. Leicht, spritzig und voller Geschmack.

Festbock (saisonal)

Von Bierkennern über die Stadtgrenzen hinaus geschätzt wird das Festbock Starkbier. Der hohe Stammwürzegehalt verleiht ihm einen würzigen Geschmack, das eingebraute Malz wiederum gibt ihm eine milde aber nicht zu starke Süße. Die entsprechende lange und kalte Lagerung im Keller der Brauerei macht es zu einer besonderen Spezialität.

6.8% Alkoholgehalt
16 Stammwürze

Willkommen am neuen Standort der Bruch Brauerei

in Neunkirchen

Nach über 322 Jahren traditioneller Braukunst in Saarbrücken, freuen wir uns, Ihnen mitteilen zu können, dass die Bruch Brauerei nun einen neuen Standort in Neunkirchen bezogen hat. Diese Veränderung markiert einen spannenden neuen Abschnitt in unserer Geschichte.

In Neunkirchen planen wir, nicht nur unsere beliebten Biere zu brauen, sondern auch eine Gasthaus Brauerei zu eröffnen, die unseren Besuchern ein unvergessliches Erlebnis bieten wird. Während wir uns auf den Umzug konzentrieren und unsere neue Heimat einrichten, haben wir vor, langfristig einen Hofverkauf anzubieten, wo Sie unser frisches Bruch Bier direkt erwerben können.